Máy hút mùi là thiết bị nhà bếp giúp loại bỏ khói, hơi nóng, mùi thức ăn và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Thiết bị đặc biệt hữu ích với căn hộ chung cư, nhà phố có không gian bếp kín hoặc gia đình thường xuyên chế biến các món chiên, xào, nướng có nhiều khói và mùi.

Các dòng máy hút mùi hiện nay khá đa dạng về kiểu dáng như âm tủ, áp tường, kính cong, kính vát, hút mùi đảo hay âm bàn. Bên cạnh khả năng hút và khử mùi, nhiều model còn được trang bị than hoạt tính, đèn LED, điều khiển cảm ứng, cảm biến vẫy tay và nhiều mức công suất hút, giúp việc nấu ăn thuận tiện hơn.

Máy hút mùi là gì?

Máy hút mùi là thiết bị chuyên dùng để hút khói, hơi dầu mỡ, mùi thực phẩm và hơi nóng sinh ra trong quá trình nấu ăn, từ đó giúp không gian bếp thông thoáng và dễ chịu hơn.

Cấu tạo cơ bản của máy gồm động cơ hoặc quạt hút, lưới lọc dầu mỡ, hệ thống điều khiển và bộ phận dẫn hoặc xử lý khí. Tùy thiết kế, máy có thể đưa khí ra ngoài qua đường ống hoặc sử dụng bộ lọc than hoạt tính để khử mùi trước khi tuần hoàn không khí trở lại phòng.

Máy hút mùi hoạt động như thế nào?

Khi máy hoạt động, động cơ tạo lực hút để đưa khói, hơi nóng và mùi thức ăn từ khu vực nấu vào bên trong máy.

Không khí trước tiên đi qua lưới lọc để giữ lại dầu mỡ. Sau đó, tùy kiểu lắp đặt, luồng khí sẽ được xử lý theo một trong hai phương thức.

Hút đẩy trực tiếp qua đường ống: Khói và mùi được dẫn trực tiếp ra bên ngoài. Phương pháp này thường cho hiệu quả hút và thoát mùi tốt nếu hệ thống đường ống được thi công phù hợp.

Khử mùi tuần hoàn bằng than hoạt tính: Không khí đi qua bộ lọc than hoạt tính để giảm mùi trước khi được đưa trở lại gian bếp. Cách này phù hợp với những vị trí khó lắp đường ống thoát khí.

Các loại máy hút mùi phổ biến hiện nay

Máy hút mùi âm tủ

Máy hút mùi âm tủ có thiết kế gọn, phần lớn thân máy được bố trí bên trong tủ bếp nên không chiếm quá nhiều không gian.

Dòng này thường có kích thước khoảng 60 – 70 cm, phù hợp với căn hộ chung cư, nhà phố hoặc những gian bếp ưu tiên thiết kế tối giản.

Ưu điểm lớn của máy âm tủ là dễ kết hợp với hệ thống tủ bếp và không tạo cảm giác cồng kềnh. Một số model có phần hút dạng kéo ra khi sử dụng và thu gọn lại sau khi nấu.

Máy hút mùi áp tường

Máy hút mùi áp tường được lắp trực tiếp phía trên khu vực bếp nấu và cố định vào tường.

Dòng này có nhiều thiết kế như chữ T, dạng nghiêng, kính cong hoặc các kiểu dáng hiện đại khác. So với máy âm tủ, máy áp tường thường tạo điểm nhấn rõ hơn trong không gian bếp và có nhiều lựa chọn công suất hút lớn.

Máy hút mùi kính cong

Máy hút mùi kính cong có phần kính cường lực dạng vòm bao quanh khu vực hút, hỗ trợ gom khói và hơi dầu mỡ phát sinh khi nấu.

Thiết kế kính cong khá phổ biến, dễ kết hợp với nhiều kiểu bếp và thường có kích thước khoảng 70 – 90 cm.

Dòng này phù hợp với người dùng muốn cân bằng giữa khả năng hút mùi, diện tích hút và tính thẩm mỹ.

Máy hút mùi kính vát

Máy hút mùi kính vát sử dụng mặt kính nghiêng, mang lại kiểu dáng hiện đại và giúp giảm cảm giác vướng phía trên khu vực nấu.

Nhiều sản phẩm thuộc nhóm này được trang bị điều khiển cảm ứng, nhiều tốc độ hút và các tiện ích hiện đại.

Máy kính vát phù hợp với căn hộ hoặc nhà phố có không gian bếp hiện đại, đặc biệt khi người dùng chú trọng thiết kế tổng thể của khu vực nấu ăn.

Máy hút mùi đảo

Máy hút mùi đảo được lắp phía trên bàn đảo bếp thay vì gắn sát tường.

Dòng này thường có kích thước và công suất lớn, phù hợp với những căn bếp rộng có khu vực nấu nằm giữa phòng.

Ngoài chức năng hút mùi, thiết kế của máy hút mùi đảo còn đóng vai trò như một điểm nhấn trong các không gian bếp cao cấp.

Công suất hút máy hút mùi bao nhiêu là phù hợp?

Công suất hút thường được thể hiện bằng đơn vị m³/h. Chỉ số càng lớn cho thấy lượng không khí máy có thể xử lý trong một khoảng thời gian càng cao.

Có thể tham khảo:

Mức 700 – 1000 m³/h là khoảng công suất được tài liệu tham khảo đề cập cho nhu cầu sử dụng trong gian bếp gia đình. Tuy nhiên, không nên chỉ dựa vào một thông số này mà cần xem thêm kích thước bếp, đường ống thoát khí và thói quen nấu ăn.

Những tính năng đáng chú ý trên máy hút mùi

Lưới lọc dầu mỡ

Lưới lọc nằm ở khu vực hút khí và có nhiệm vụ giữ lại dầu mỡ trước khi luồng khí đi sâu vào bên trong máy.

Lưới thường được làm bằng nhôm hoặc inox và có thể gồm nhiều lớp. Việc vệ sinh lưới lọc định kỳ giúp hạn chế dầu mỡ tích tụ và duy trì khả năng hút của máy.

Bộ lọc than hoạt tính

Than hoạt tính thường được sử dụng trên các máy vận hành theo cơ chế tuần hoàn hoặc những vị trí không thể đưa đường ống thoát khí ra ngoài.

Không khí sau khi đi qua lưới lọc dầu mỡ tiếp tục được xử lý qua than hoạt tính nhằm giảm mùi trước khi quay trở lại gian bếp.

Than hoạt tính cần được kiểm tra và thay thế định kỳ theo hướng dẫn của từng nhà sản xuất để duy trì hiệu quả.

Nhiều tốc độ hút

Phần lớn máy hút mùi hiện nay có nhiều mức công suất để người dùng lựa chọn.

Khi chỉ luộc hoặc nấu các món ít mùi, có thể sử dụng mức thấp. Khi chiên, xào hoặc nấu món có nhiều khói và mùi, có thể tăng công suất để xử lý nhanh hơn.

Đèn LED chiếu sáng

Đèn LED được bố trí phía dưới máy, chiếu trực tiếp xuống khu vực bếp nấu.

Tiện ích này giúp quan sát món ăn thuận tiện hơn, đặc biệt khi hệ thống chiếu sáng của gian bếp chưa đủ sáng.

Điều khiển cảm ứng

Bên cạnh nút nhấn cơ truyền thống, nhiều máy hiện nay sử dụng bảng điều khiển cảm ứng giúp thao tác nhanh và tạo bề mặt thiết kế liền mạch hơn.

Tùy model, bảng điều khiển có thể cho phép lựa chọn tốc độ hút, bật đèn, hẹn giờ hoặc kích hoạt chế độ hút tăng cường.

Cảm biến vẫy tay

Một số dòng máy có cảm biến cho phép điều khiển bằng cử chỉ tay.

Người dùng có thể thực hiện một số thao tác mà không cần chạm trực tiếp lên bảng điều khiển, thuận tiện khi tay đang ướt hoặc dính dầu mỡ trong lúc nấu ăn.

Nên chọn máy hút mùi kích thước bao nhiêu?

Kích thước máy cần phù hợp với bếp nấu và hệ thống tủ bếp.

Máy hút mùi 60 cm

Kích thước 60 cm thường xuất hiện trên các dòng âm tủ hoặc máy có thiết kế nhỏ gọn.

Phù hợp với bếp nhỏ, căn hộ hoặc khu vực nấu có chiều ngang hạn chế.

Máy hút mùi 70 cm

Đây là kích thước phổ biến với nhiều lựa chọn kiểu dáng từ âm tủ đến kính cong và kính vát.

Kích thước 70 cm phù hợp với nhiều loại bếp gia đình và dễ bố trí trong hệ thống tủ bếp thông dụng.

Máy hút mùi 90 cm

Máy 90 cm có vùng hút rộng hơn và thường xuất hiện ở các dòng áp tường, kính vát, kính cong hoặc hút mùi đảo.

Dòng này phù hợp với bếp rộng hoặc khu vực nấu có kích thước lớn.

Kinh nghiệm chọn mua máy hút mùi phù hợp

Chọn theo diện tích bếp

Với căn bếp nhỏ hoặc kín, khả năng thoát mùi tự nhiên thường hạn chế nên cần chú ý đến hiệu quả hút và hệ thống thoát khí.

Bếp rộng và thông thoáng có thể linh hoạt hơn trong việc lựa chọn công suất.

Ngoài diện tích, tần suất nấu ăn cũng rất quan trọng. Gia đình thường xuyên chiên, xào hoặc nấu món nhiều mùi nên ưu tiên khả năng hút mạnh.

Chọn theo kiểu tủ bếp

Nếu muốn máy gần như ẩn vào hệ thống tủ, máy âm tủ là lựa chọn phù hợp.

Nếu muốn máy trở thành một phần của thiết kế nội thất, có thể chọn kính cong, kính vát hoặc áp tường.

Với bếp đặt tại bàn đảo, nên lựa chọn máy hút mùi đảo hoặc giải pháp âm bàn phù hợp.

Quan tâm đến độ ồn

Độ ồn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm sử dụng, nhất là với căn hộ có bếp liên thông phòng khách.

Theo tài liệu tham khảo, có thể ưu tiên các model có độ ồn dưới khoảng 60 dB nếu muốn máy vận hành dễ chịu hơn.

Tuy nhiên, độ ồn thực tế còn phụ thuộc vào mức công suất đang sử dụng và chất lượng lắp đặt đường ống.

Chọn phương pháp thoát khí

Nếu có thể thi công đường ống ra ngoài, phương pháp hút đẩy trực tiếp thường là lựa chọn đáng ưu tiên.

Nếu vị trí bếp không thuận tiện để đi đường ống, có thể chọn máy hỗ trợ khử mùi tuần hoàn bằng than hoạt tính.

Chọn chất liệu dễ vệ sinh

Máy hút mùi thường xuyên tiếp xúc với hơi dầu mỡ nên bề mặt rất dễ bám bẩn.

Inox, thép không gỉ và kính cường lực là những vật liệu phổ biến, vừa tạo tính thẩm mỹ vừa thuận tiện cho việc lau chùi.

5 thương hiệu máy hút mùi phổ biến hiện nay

Máy hút mùi Bosch

Bosch có nhiều dòng máy hút mùi từ âm tủ đến áp tường và kính vát, hướng đến phân khúc thiết bị bếp hiện đại.

Một số sản phẩm được trang bị động cơ vận hành êm, cảm biến tự động điều chỉnh công suất, hệ thống lọc dầu mỡ và bộ lọc than hoạt tính tùy model.

Bosch phù hợp với người dùng ưu tiên thiết kế, khả năng vận hành và nhiều công nghệ hỗ trợ.

Máy hút mùi Hafele

Hafele cung cấp nhiều dòng thiết bị bếp với thiết kế hiện đại, trong đó máy hút mùi có nhiều lựa chọn kiểu dáng và kích thước.

Sản phẩm thường sử dụng thép không gỉ hoặc kết hợp kính, phù hợp với những căn bếp muốn đồng bộ thiết bị và nội thất.

Tùy model, máy có nhiều tốc độ hút, đèn chiếu sáng và các chế độ khử mùi khác nhau.

Máy hút mùi Electrolux

Electrolux có các dòng máy hút mùi âm tủ, áp tường và nhiều kiểu thiết kế khác nhau.

Sản phẩm chú trọng sự đơn giản trong thao tác, nhiều mức hút và hệ thống đèn hỗ trợ khu vực nấu. Một số model sử dụng bảng điều khiển điện tử hoặc cảm ứng để tăng sự thuận tiện.

Máy hút mùi Sunhouse

Sunhouse có nhiều mẫu máy hút mùi hướng đến nhu cầu sử dụng phổ thông của gia đình Việt.

Sản phẩm đa dạng từ âm tủ đến kính cong, với nhiều lựa chọn công suất và kích thước. Vật liệu phổ biến gồm inox, thép và kính, thuận tiện cho việc vệ sinh dầu mỡ sau khi nấu.

Máy hút mùi Kangaroo

Kangaroo cung cấp nhiều dòng máy hút mùi với mức giá và thiết kế đa dạng.

Tùy model, máy có thể được trang bị nhiều mức công suất, lưới lọc dầu mỡ, bộ lọc than hoạt tính và các tiện ích hỗ trợ sử dụng.

Đây là thương hiệu có nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu hút mùi cơ bản đến các gian bếp cần công suất cao hơn.

Máy hút mùi âm tủ và áp tường khác nhau thế nào?

Có nên mua máy hút mùi không?

Máy hút mùi là thiết bị đáng cân nhắc nếu gia đình thường xuyên nấu ăn, đặc biệt với các món chiên, xào, nướng hoặc món có mùi mạnh.

Thiết bị giúp hút bớt khói, hơi dầu mỡ và mùi thức ăn, từ đó hạn chế tình trạng mùi nấu nướng lưu lại lâu trong phòng.

Với căn hộ chung cư hoặc không gian bếp liên thông với phòng khách, máy hút mùi càng hữu ích vì giúp hạn chế mùi thức ăn lan sang các khu vực sinh hoạt khác.

Câu hỏi thường gặp về máy hút mùi

Kết luận

Máy hút mùi giúp giảm khói, mùi thức ăn và hơi dầu mỡ, giữ không gian bếp thông thoáng hơn. Khi chọn mua, nên ưu tiên kiểu máy, kích thước, công suất hút, độ ồn và phương pháp thoát khí phù hợp với thiết kế bếp và nhu cầu nấu ăn của gia đình.