Tìm hiểu về cấu tạo bếp từ Hafele? 【Chi tiết】

Bếp từ Hafele là dòng bếp thông minh cực kỳ được ưa chuộng trên toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.

Bạn đang thắc mắc cấu tạo bếp từ như thế nào? Cách thức nó hoạt động ra sao? Làm thế nào để có thể sử dụng và bảo quản nó hiệu quả? Cùng Trần Đình tìm hiểu về cấu tạo chính của bếp từ Hafele trong bài viết này.

1. Nguyên lý hoạt động của của bếp từ Hafele ra sao?

❖ Khác với dòng bếp ga truyền thống, bếp từ Hafele không dùng ngọn lửa để làm nóng dụng cụ nấu chín thức ăn.

❖ Thay vào đó, bếp từ Hafele sử dụng dòng điện cảm ứng từ để tạo ra từ trường, chuyển năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ cuộn dây đồng vào một dụng cụ có đáy bằng kim loại phải có sắt nhiễm từ. Hay còn gọi là nồi có đáy nhiễm từ.

❖ Chình vì sự khác biệt trọng nguyên lý hoạt động mà bếp từ có cấu tạo nhìn chung khác biệt so với bếp ga.

2. Cấu tạo bếp từ Hafele có những bộ phận nào?

Thiết kế vẻ ngoài của bếp từ Hafele

❖ Bếp từ Hafele có thiết kế hình chữ nhật và có kích thước khác biệt tuỳ vào loại bếp từ âm hay bếp từ dương mà độ dày cũng chúng cũng khác nhau. Nhưng bếp từ Hafele thường có chiều dày khoảng từ 7 cm đến 25cm theo từng dòng khác nhau.

❖ Bề mặt bếp từ Hafele được cấu tạo một lớp kính Schott chịu nhiệt dày khoảng 4mm-8mm chống va đập siêu tốt. Trên mặt kính bếp từ Hafele có bảng điều khiển bằng phím cảm ứng hoặc phím bấm nổi.

Mâm nhiệt bếp từ Hafele

❖ Mâm nhiệt hay cuộn cảm được biết tới là linh kiện quan trọng bậc nhất trong bếp từ Hafele. Thiết bị này có công dụng quan trọng trong việc sinh nhiệt và đảm bảo độ bền, độ an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng.

❖ Về cấu tạo cuộn cảm bếp từ Hafele được thiết kế bằng vòng tròn đơn, được gắn kết chặt chẽ qua các sợi dây đồng siêu bền bỉ, cuộn tròn trên một mặt phẳng.

❖ Khi có nguồn điện chạy qua mâm nhiệt, bếp từ Hafele sẽ tự động nhận diện kích thước của loại nồi, chảo và chỉ sinh nhiệt vừa với kích thước nồi nấu mà thôi.

❖ Cuộn cảm bếp từ là cuộn dây đồng được lắp dưới bề mặt nấu, thường nằm dưới mặt kính chịu nhiệt tốt và một dòng xoay chiều cao (ví dụ 24 kHz) được truyền qua nó.

❖ Dòng điện trong cuộn dây đồng tạo ra từ trường liên tục thay đổi. Nó sẽ nhận diện bề mặt nấu nhiễm từ, làm nóng bề mặt đó.

❖ Khi nấu ăn bằng bếp từ Hafele, bạn có thể chạm tay ngoài vùng nấu mà không cảm thấy nóng.

❖ Ngoài cảm biến nhiệt được gắn trên mâm dây từ thì trong bếp từ Hafele còn một cảm biến nhiệt nữa được gắn dưới sò công suất IGBT bắt với tấm tản nhiệt.

❖ Cảm biến nhiệt độ trên mâm nhiệt được áp sát với thân sò công suất IGBT hoặc tấm tản nhiệt. Nó được gắn chắc trên một núm cao su có độ đàn hồi rất tốt. Có khả năng hút chặt với mặt kính của bếp từ.

❖ Bao bọc bộ phận cảm biến này được phủ một lớp keo trắng tản nhiệt. Nó có vai trò truyền nhiệt từ mặt kính vào cảm biến được tốt hơn.

❖ Keo trắng tản nhiệt vừa có vai trò đo nhiệt độ trên mặt kính và thường trực nhiệt độ cho sò công suất IGBT trong bếp từ.

❖ Nếu có sự thay đổi nhiệt từ sò công suất, ngay lập tức nó sẽ báo cho bộ phận vi xử lý đưa ra lệnh điều khiển tắt bếp.

Quạt làm mát bếp từ Hafele

❖ Quạt làm mát, quạt tản nhiệt, hay quạt thông gió đều có nhiệm vụ chung là làm mát và giảm nhiệt nhanh chóng cho các linh kiện bếp.

❖ Bên cạnh đó, hệ thống quạt này giúp cân bằng nhiệt độ khi bếp hoạt động với công suất cao, nhiệt độ tăng. Bảo vệ linh kiện và đảm bảo sự ổn định của bếp từ trong quá trình hoạt động.

❖ Mỗi bếp từ cấu tạo chính đều được trang bị một đến 2 quạt làm mát tùy thuộc vào số lượng vùng nấu của bếp từ và chất lượng quạt. Thông thường, bếp từ đôi sẽ sử dụng 2 quạt làm mát.

Quạt làm mát bếp từ Hafele có 2 loại:

Quạt đồng trục
Quạt tuabin

❖ Trong đó, quạt tuabin thường sử dụng cho bếp từ nhập khẩu cao cấp, còn quạt đồng trục thường sử dụng trong các loại bếp từ giá rẻ.

❖Với những loại bếp từ sử dụng quạt tuabin, thường chỉ cần lắp đặt 1 chiếc quạt làm mát loại này là bếp từ đã có thể làm mát các linh kiện bên trong.

❖ Bởi, quạt tuabin có hiệu suất làm mát nhanh, bền bỉ. Tuy nhiên, giá thành quạt tuabin khá đắt.

❖ Quạt làm mát ở bếp từ hoạt động với điện áp một chiều 18V. Quạt chỉ hoạt động khi nguồn điện được cắm đúng chiều ( ), (-). Trong quá trình sử dụng, quạt thường bị hỏng do khô dầu, bong vít và rất ít hỏng phần điện.

❖ Với các bếp từ có cấu tạo quạt đồng trục trục từ trước mà muốn nâng cấp sử dụng quạt tuabin là điều không thể. Bởi cấu tạo của bếp từ đã được thiết kế từ trước, các chíp điều khiển của 2 loại quạt này khác nhau. Vì thế, khi chọn mua bếp từ, bạn nên cân nhắc ngay từ đầu về linh kiện này.

Bo mạch bếp từ

❖ Cấu tạo của vi mạch bếp từ Hafele sẽ gồm những bộ phận sau:

❖ Nguồn điện và mạch chỉnh lưu, nguồn chuyển mạch ngắt mở, nguồn xung, sò công suất IGBT, tụ điện, cuộn dây Panel, các cảm biến nhiệt độ, khối vi xử lý MUC, quạt làm mát, cảm biến nhiệt, diode cầu,…

❖ Quan sát bằng mắt bếp từ Hafele có thể dễ dàng thấy rằng bo mạch bếp từ là bộ phận có kích thước khá lớn và dễ nhận thấy cho dòng bếp từ đơn. Đối với bếp từ đôi thì bo mạch khá phức tạp vì được in hai lớp.

❖ Bo mạch điều khiển có vai trò vô cùng thiết yếu, nó quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp từ Hafele..

❖ Mạch điện bếp từ Hafele sẽ làm nhiệm vụ chính là cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ.

❖ Bo mạch điện là bộ phận nhận lệnh thao tác trực tiếp của người dùng thông qua bảng điều khiển các phím cảm ứng trên bề mặt bếp từ

❖ Nhưng so với bo mạch chính thì bo mạch điều khiển có cấu tạo không quá phức tạp. Các linh kiện chủ yếu của bo mạch điều khiển là đèn led hiển thị và các phím bấm chọn chức năng nấu.

Tóm lại,

Qua bài viết này, Trần Đình hy vọng đã giúp bạn hiểu được cấu tạo của bếp từ Hafele và chức năng bộ phận của bếp.

⇛⇛⇛ Xem thêm: Bếp từ Hafele HC-M773A có nên mua?