Kinh nghiệm lựa chọn hộp đựng thực phẩm tủ lạnh【Xem Ngay】

Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu trong các gia đình hiện nay, tuy nhiên không phải ai cũng có kinh nghiệm khi chọn mua hộp đựng thực phẩm tủ lạnh, lựa chọn làm sao để đảm bảo an toàn, và phát huy được hiệu quả nhất.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về chủ đề này qua nội dung bài viết sau:

Mục lục

1 Phân loại hộp đựng thực phẩm tủ lạnh
- 1.1 Lựa chọn hộp đựng thực phẩm tủ lạnh dựa theo chất liệu
- 1.2 Lựa chọn dung tích, kích thước và kiểu dáng phù hợp
2 Cách sử dụng và bảo quản hộp đựng thực phẩm tủ lạnh
3 Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh loại nào tốt

Phân loại hộp đựng thực phẩm tủ lạnh

Lựa chọn hộp đựng thực phẩm tủ lạnh dựa theo chất liệu

Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh an toàn, tốt cho sức khỏe phải được làm từ chất liệu an toàn, không chứa độc tố, độ bền cao, chịu nhiệt tốt.

Bên cạnh đó, việc lựa chọn chất liệu cho hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh còn phụ thuộc đó là loại thực phẩm gì, bảo quản ngăn mát hay ngăn đông lạnh.

Hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh có tính an toàn cao nhất, phù hợp với cả ngăn đông và ngăn mát tủ lạnh

Đối với ngăn đông lạnh dùng để trữ đông thực phẩm, bạn nên chọn 2 loại vật liệu sau:

Các hộp đựng thực phẩm bằng nhựa PP. Nhựa chỉ nguy hiểm khi dùng ở nhiệt độ cao hoặc nhựa đã bị nóng chảy. Đặc biệt, nhựa PP rất an toàn cho sức khỏe, ở nhiệt độ thấp nhựa PP hoàn toàn không tiết ra bất kỳ chất độc hại nào.

Do đó, hộp nhựa PP hoàn toàn an toàn cho việc đựng các thực phẩm trong ngăn đông.

Các hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh: thủy tinh thường có thể chịu được nhiệt độ cao, tuy nhiên nếu để lâu trong ngăn đông đá sẽ dễ bị nứt, vỡ.

Vì vậy, tốt nhất bạn nên chọn các hộp đựng thực phẩm cao cấp bằng thủy tinh chịu nhiệt giúp hạn chế tối đa tình trạng nứt vỡ, trữ đông thực phẩm an toàn, dài lâu.

Đối với ngăn mát tủ lạnh, hầu hết các chất liệu hộp thực phẩm đều có thể sử dụng được. Tuy nhiên, chất liệu nhựa vừa an toàn, tiết kiệm, bền lâu nên được nhiều người lựa chọn.

Dù vậy, bạn nên lưu ý tránh mua các hộp nhựa đựng thực phẩm giá rẻ, chất lượng kém, hay các hộp nhựa đựng thực phẩm 1 lần. Bạn không nên mua các sản phẩm không có nguồn gốc rõ ràng, các loại sản phẩm trôi nổi tự do trên thị trường hoặc sản phẩm không ghi rõ chất liệu nhựa.

Các loại hộp nhựa an toàn bạn nên chọn như nhựa PP, hoặc nhựa số 2 (HDPE), số 4 (LDPE) hoặc nhựa số 1 (PET). Hộp nhựa pet đựng thực phẩm bạn chỉ nên dùng tối đa 2-3 lần. Nhựa số 7 và hộp xốp tuyệt đối không nên sử dụng.

Ngoài ra, đối với những thực phẩm tươi sống nên sử dụng các hộp đựng có nắp bảo quản. Đối với những gia đình có trẻ nhỏ nên hạn chế dùng đồ làm bằng thủy tinh, thay vào đó, sử dụng loại nhựa an toàn tuyệt đối như Tritan.

Lựa chọn dung tích, kích thước và kiểu dáng phù hợp

Hộp đựng thuỷ tinh trên thị trường có nhiều dung tích và kiểu dáng khác nhau: hộp lớn, hộp nhỏ, loại hộp tròn, hộp vuông, hộp chữ nhật… Nếu chỉ mua hộp chỉ để đựng cơm, canh khi đi làm, đi học thì có thể chọn các loại dung tích từ 400 – 600 ml thì phù hợp.

Nếu chọn hộp đựng thực phẩm để bảo quản thịt, phi lê cá… trong tủ lạnh thì nên chọn những loại hộp với dung tích từ 700 ml trở lên. Cùng một dung tích thì hộp vuông sẽ chiếm ít diện tích hơn hộp tròn, nếu cần bảo quản nhiều đồ trong tủ lạnh thì nên chọn hộp vuông.

Cách sử dụng và bảo quản hộp đựng thực phẩm tủ lạnh

Hộp bảo quản thực phẩm chuyên dùng cho tủ lạnh là vật dụng rất cần thiết và được sử dụng thường xuyên. Vì vậy, việc sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ hạn chế những rủi ro không đáng có, giúp thực phẩm luôn an toàn, giữ trọn dưỡng chất. Bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây:

Luôn đậy nắp hộp thực phẩm khi bảo quản đồ ăn trong ngăn mát hay ngăn đông tủ lạnh tránh lây nhiễm vi khuẩn gây hại cho sức khỏe
Tránh đậy nắp nhựa khi quay lò vi sóng, dễ gây nổ do áp suất trong hộp đựng gây ra, đồng thời dễ gây chảy nhựa, lây lan chất độc hại vào thực phẩm.

Khi sử dụng hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh trong lò vi sóng, sau khi bỏ ra từ tủ lạnh cần để ở nhiệt độ phòng 3 – 5 phút, tránh sốc nhiệt gây vỡ hộp.
Khi sử dụng hộp bảo quản thực phẩm bằng nhựa hạn chế tối đa dùng là vi sóng. Bởi dù một số loại nhựa hay một số sản phẩm được nhà sản xuất ghi có thể sử dụng trong lò vi sóng nhưng chúng sẽ rất dễ bị thôi nhiễm khi sử dụng trong điều kiện nhiệt độ cao.
Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh bằng nhựa rất dễ ám mùi thực phẩm nên bạn cần vê sinh sạch sẽ ngay sau khi sử dụng, phơi nắng hoặc ngâm qua nước nóng để khử mùi hôi.

Không nên sử dụng hộp inox cho thực phẩm có tính axit cao

Khi sử dụng hộp đựng thực phẩm inox không nên chứa các loại thực phẩm có tính axit cao và đồ chua, khiến hộp inox nhanh bị gỉ, nhiễm vào thực phẩm. Trường hợp bị gỉ, bạn có thể dùng giấm ăn hoặc muối ăn cọ sạch.
Sử dụng hộp đựng thực phẩm cho lò vi sóng: Thủy tinh, sành sứ là hai chất liệu bền nhất, an toàn nhất cho sức khỏe, chịu được nhiệt độ cao nên phù hợp nhất với lò vi sóng. Trường hợp cấp bách bạn cũng có thể dùng hộp đựng bằng nhựa PP, nhưng chỉ nên dùng khoảng 2 – 3 phút ở nhiệt độ thấp hơn 165 độ C.

Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh loại nào tốt

Hộp đựng thức ăn trong tủ lạnh Tupperware – Giá: 350K – 5 triệu đồng

Tupperware là hãng đồ gia dụng của Mỹ có uy tín hơn 60 năm. Các thiết kế của Tupperware cực kỳ thông minh. Nhựa tupper là nhựa nguyên sinh chứ không phải nhựa tái chế. Các loại hộp nhựa của thương hiệu này dùng an toàn được trong lò vi sóng để hâm nóng thức ăn.

Tại Việt Nam, Tupperware bảo hành trọn đời cho các sản phẩm. Một sản phẩm tự tin bảo hành trọn đời thì chất lượng cũng xứng tầm đấy nhé.

Vì là nhựa nguyên sinh nên rất an toàn khi tiếp xúc thực phẩm. Có thể dùng hâm nóng trong lò vi sóng và bảo quản thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ an toàn sử dụng (nắp & thân) không quá 120 độ C.

Hộp có nắp lớn kín khí, nên không thoát mùi thực phẩm ra ngoài và có thể xếp chồng lên nhau bảo quản trong tủ lạnh.

Nhược điểm duy nhất của thương hiệu nhựa Tupperware này là giá thành lại khá cao so với thị trường. Tuy nhiên, lợi thế về ưu điểm có thể bù lại được vì giá cả luôn đi kèm với chất lượng.

Hộp đựng thực phẩm Lock&Lock – Giá bán: 250K – 1,5 triệu đồng

Lock&Lock là một thương hiệu đồ gia dụng nói chung và là thương hiệu hộp đựng thực phẩm bằng nhựa nói riêng đã quá nổi tiếng của Hàn Quốc. Vì đặc tính chất lượng cao, giá cả phải chăng nên Lock&Lock rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.

Đặc biệt, các dòng đồ gia dụng Lock&Lock sử dụng cho lò vi sóng không chứa BPA. Hộp lưu trữ thực phẩm của Lock&Lock còn có nhiều mẫu được chia các ngăn giúp việc lưu trữ món ăn thêm phong phú, đa dạng.

Các hộp lưu trữ thực phẩm của Lock&Lock chịu được nhiệt độ cao hơn 100 độ C dễ dàng sử dụng trong lò vi sóng. Đặc biệt có thể chống oxy hoá gây ôi thiu, hơi nước, dầu mỡ và các khí khác.

Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh Sunrise Giá: 500K – 5 triệu đồng

Lại một thương hiệu nhựa an toàn nữa đến từ Hàn Quốc. Hộp đựng thực phẩm Sunrise được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc. Chất liệu nhựa cao cấp, không chất gây hại, an toàn với sức khỏe.

Ưu điểm của các sản phẩm hộp đựng này chính là rất nhiều kích thước và các hộp có thể liên kết chặt nhau theo phương đứng tạo thành hộp nhiều tầng.

Điểm đặc biệt của loại hộp cao cấp này là chất liệu an toàn, vượt qua kiểm định gắt gao ở châu Âu (đạt tiêu chuẩn lưu hành ở Đức và Pháp).

Loại nhựa này không bị ám mùi và ngả màu khi đựng thực phẩm trong thời gian dài, khả năng chịu được nhiệt độ từ -30^oC độ C đến 100 độ C. Ngoài ra, hộp còn có thể sử dụng được trong lò vi sóng (mở nắp, quay trong vòng 3 phút).

Tuy nhiên giá thành của thương hiệu này cũng không hề mềm tí nào vì đây là dòng sản phẩm ở phân khúc cao cấp.

Hộp đựng thực phẩm tủ lạnh Rubbermaid – Giá: 500K – 2,5 triệu đồng

Đây là một thương hiệu của Mỹ chuyên phân phối nhiều vật dụng gia đình. Các sản phẩm hộp đựng thực phẩm của Rubbermaid có thể dùng được cả trong tủ đông và tủ mát, thực phẩm khô ướt và có hộp đựng rau riêng.

Hộp có thể linh hoạt dùng được nhiều ngăn, dùng được lò vi sóng. Phần thiết kế hộp trong dễ tìm thực phẩm, rửa xong xếp chồng gọn gàng thành các tầng đẹp mắt.

Hộp đựng thực phẩm từ lạnh Inochi – Giá: 60K – 1 triệu đồng

Inochi là thương hiệu nhựa gia dụng cao cấp Việt Nam với các sản phẩm làm từ nhựa nguyên sinh an toàn, chất lượng cao, thiết kế đẹp và tiện lợi.

Vì là hàng Việt Nam sản xuất nên giá thành của các sản phẩm hộp đựng thực phẩm này khá mềm nếu so sánh với các thương hiệu trên. Hộp chịu nhiệt được từ -20 °C đến 140°C nên không cần phân ra ngăn đông hay mát. Còn có thể dùng được với máy rửa chén, có tráng ion Bạc kháng khuẩn nữa.

Thiết kế hộp được thiết kế theo phong cách của người Nhật nên rất tối giản, gọn tủ.

Lời kết:

Trên đây là bài viết: Kinh nghiệm lựa chọn hộp đựng thực phẩm tủ lạnh mà chúng tôi gửi bạn tham khảo, hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã tham khảo bài viết!

Xem thêm bài viết: >>Cách bảo quản rau trong tủ lạnh

4.7/5 - (6 bình chọn)

About
Latest Posts

Hải Trần

Chuyên viên kỹ thuật at Công ty cổ phần vật tư thiết bị Trần Đình

Tốt nghiệp đại học bách khoa Hà Nội chuyên ngành cơ điện tử. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điện tử điện lạnh. Hiện nay chuyên viên kỹ thuật cao cấp làm việc tại những tập đoàn hàng đầu: LG, SamSung, Sony, Panasonic....vvv.