Nướng thịt bằng bếp từ như thế nào

Nướng thịt bằng bếp từ như thế nào ? Nướng thịt bằng bếp từ được không? Cách nướng thịt bằng bếp từ đó là những câu hỏi được nhiều người sử dụng bếp từ quan tâm đến. Bởi các món nướng luôn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, giữ được hương vị của thực phẩm các món nướng cũng trở nên hấp dẫn hơn bởi không cần phải cho thêm dầu mỡ, có thể nói món nướng mang lại cảm giác lạ miệng đây cũng là nét văn hóa truyền thống của Việt Nam.

Tuy nhiên việc nướng bằng than hoa không những độc hại, mất vệ sinh mà còn nguy hiểm đến sức khỏe. Ngày nay những bếp từ nhập khẩu chính hãng được sử dụng rỗng rãi không những giúp quá trình nấu ăn dễ dàng nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi người. Không những thế việc sử dụng bếp từ còn giúp bạn có thể nấu được nhiều món ăn chẳng thua kém gì các nhà hàng khách sạn cao cấp bởi thức ăn được nấu ở mức nhiệt chuẩn nhất phù hợp nhất với món ăn. Đặc biệt bếp từ có thể sử dụng để nướng thịt, nướng các thực phẩm tươi sống khác .

=> Xem thêm bài viết : Địa điểm mua bếp từ giá rẻ nhất Hà Nội, HCM 

1 Vì sao bếp từ lại nướng được thịt, thực phẩm tươi sống?

Bếp từ hoạt động theo nguyên lý sử dụng dòng điện từ trường ( Fuco ) dòng điện chạy qua cuộn dây được đặt bên trong bếp sẽ sinh ra từ trường. Dòng điện từ  trường này sẽ được truyền trực tiếp vào đáy nồi và làm chín thức ăn.Khoảng cách tiếp xúc giữa nguồn điện và vật dụng đun nấu rất gần nhau nên thời gian nấu chín thức ăn cũng nhanh hơn các loại bếp than hoặc bếp ga.

Tuy nhiệc việc sử dụng dòng điện cảm ứng từ trường nên bếp từ rất kén nồi bạn chỉ có thể sử dụng các loại nồi có tính từ : như inox,….vv. Chính vì vậy bếp từ có  thể nướng được thịt thông qua việc sử dụng các phụ kiện của bếp :như vỉ nướng, chảo nướng.. đặt lên bếp để nướng thịt ngoài ra bạn còn có thể sử dụng loại bếp này để nướng các loại rau củ, hải sản, cá tôm,… như một chiếc bếp nướng thông thường.

=>Tóm lại  :  Việc sử dụng bếp từ nướng thịt không những an toàn mà còn đảm bảo chất lượng và mùi vị món ăn, không sản sinh ra chất độc hại như bếp ga hoặc bếp than.

2 Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ chi tiết, hiệu quả

Khi sử dụng bếp từ để nướng thịt bảng không được đặt nguyên miếng thị lên bề mặt cua kính bởi nguyên lý hoạt động của bếp. Không những thế việc đặt bên mặt kính của bếp còn gây mất vệ sinh, bị dính, chảy mỡ cháy có thể làm mặt kính mất tính thẩm mỹ của bếp thậm chí làm hỏng bếp.

Cách nướng thịt bằng bếp từ

Bước 1  : Chuẩn bị thịt, và các gia vị tẩm ướp

– Đầu tiên bạn phải lựa chọn thịt tươi ngon nhất, nên lựa chọn loại thịt nhiều nạc ít mỡ, không nên lựa chọn loại thịt nạc không cũng không nên lựa chọn loại thịt nhiều mỡ điều này đảm bảo miếng thịt được nướng đảm bảo chất lượng thơm ngon không bị cháy bén.

– Rửa sạch để ráo nước, tùy vào các nướng của mõi người có thể thái thành từng miếng nhỏ hoặc để cả miếng to để tẩm ướp gia vị. Loại gia vị phải đảm bảo là loại gia vị đặc trưng của từng loại thịt để miếng thị không bị mất đi hương vị vốn có của nó

– Thời gian tẩm ướp trong vòng 20 đến 30 phút.

Bước 2 : Chuẩn bị vỉ nướng, chảo nướng

Để  có thể nướng được thịt trên bếp từ bạn phải sử dụng vỉ nướng, hoặc chảo nướng được làm từ các kim loại có từ tính (sắt, thép không gỉ,…) để phần nhiệt làm chín thịt đều và nhanh.

Ngoài ra có thể nướng giấy bạc trên bếp từ, sử dụng thêm giấy bạc để bọc quanh miếng thịt nhằm giúp thịt chín ngon hơn, vàng hơn, lớp giấy bạc này sẽ giữ được hương vị và độ nóng nhất định của miếng thịt.

=>Lưu ý :  không nên dùng các loại vỉ nướng bếp từ quá dày, hay chảo nướng bếp từ quá dày mà nên chọn vỉ nướng thưa hoặc các loại chảo nướng chuyên dụng để tránh hiện tượng phân tán nhiệt .

Dù là nướng thịt bằng bếp từ hay bếp điện từ thì để đảm bảo vệ sinh cho bếp, bạn nên sử dụng thêm một chiếc đĩa kim loại hoặc sứ để đựng phần mỡ và vụn thịt khi rơi xuống. Điều này sẽ giúp giữ vệ sinh của mặt bếp đảm bảo an toàn hơn tránh hiện tượng dầu mỡ bắn ra ngoài mặt bếp ảnh hưởng đến bếp.

Bước 3 : Nướng thịt ở chế độ phù hợp

– Để có một miếng thịt thơm ngon nhất bước này là bước quan trọng sau, bạn phải lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng thời điểm độ chính của miếng thịt.

– Lúc đầu có thể nướng ở nhiệt độ cao để miếng thịt nóng nhanh hơn lượng mỡ trong miếng thịt ra nhanh nhưng sau đó phải giảm nhiệt độ để tránh miếng thị bị cháy lớp bên ngoài.

– Trong quá trình nướng phải đảo, lật miếng thịt liên tục để miếng thịt được chín đều các bên, tránh tình trạng chín một bên.

– Một số loại bếp từ và bếp điện từ thế hệ mới đã tích hợp thêm chức năng nướng trong cài đặt của mình. Do vậy bạn đừng quên sử dụng chức năng này để nướng thịt đạt chất lượng ngon hơn.

– Khi miếng thịt đã đạt đến độ vàng thích hợp, độ chín đều thì tắt bếp.

– Bạn nên tắt bếp và để bếp từ từ nguội khoảng 5 – 10 phút mới bắt đầu dọn và vệ sinh tránh trường hợp bị bỏng vì mặt bếp lúc này rất nóng.

=>Tóm lại : Để có một miếng thịt thơm ngon bạn cần phải thực hiện đúng cách đúng quy trình để nướng đồ ăn trên bếp điện, bếp từ âm, bếp hồng ngoại.

3 Chọn mua bếp từ để nướng thịt

Để có một đĩa thịt nướng thơm ngon trọn vị ngoài các yếu tố chọn lựa miếng thịt hay quy trình tẩm ướp gia vị cách nướng bài bản hiệu quả thì yếu tố quan trọn nhất là lựa chọn một chiếc bếp từ chất lượng tốt để nướng thịt.

– Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp từ nhập khẩu chính hãng, rất nhiều mẫu mã và thiết kế bắt mắt, cũng như nhiều phân khúc giá cả cho quý khách dễ dàng lựa chọn.

– Để đảm bảo mua bếp từ với giá rẻ nhất, chất lượng nhất bạn nên tìm đến Trung tâm mua sắm Trần Đình. Bởi đây là đơn vị có hơn 20 năm trong lĩnh vực phân phối các dòng bếp từ nhập khẩu chính hãng uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam.

– Khi đến với Bếp Trần Đình bạn được mua với giá tại kho rẻ hơn siêu thị 20% | Hàng nhập khẩu chính hãng – Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng – Bảo hàng chính hãng 36 tháng – Giao hàng lắp đặt miễn phí nhanh chóng.

Xem thêm các mẫu bếp từ giá rẻ bán chạy nhất hiện nay

Thiết bị bếp

Bếp từ Faster FS-888T

5.000.000 ₫

Thiết bị bếp

Bếp từ Bosch PUJ61RBB5E

10.900.000 ₫

5.00 trên 5 dựa trên 3 đánh giá

 3 đánh giá

Thiết bị bếp

Bếp từ Bosch PUC61KAA5E

9.000.000 ₫

5.00 trên 5 dựa trên 4 đánh giá

 4 đánh giá

Thiết bị bếp

Bếp từ Napoliz ITC818

8.500.000 ₫

Thiết bị bếp

Bếp từ Napoliz ITC866EGO

8.900.000 ₫

Thiết bị bếp

Bếp từ Napoliz ITC826EGO

10.300.000 ₫

Thiết bị bếp

Bếp điện từ Kocher EI-763S

18.000.000 ₫

Thiết bị bếp

Bếp điện từ Kocher EI-733S

13.700.000 ₫

=> Xem thêm một số hãng bếp từ nhập khẩu chính hãng : Bếp từ bosch | Bếp từ chefs | Bếp từ pramie | Bếp từ sunhouse | Bếp từ faster | Bếp từ canzy | Bếp từ dann | Bếp từ electrolux